文/江喻 邝匀洁 图/邓培志 王丽华
为激发学生对科技的兴趣和爱好，提高学生化学学科素养，增强其创新精神和实践能力，7月8日上午，365体育官方唯一入口曹佳民博士为东堡中学的同学们上了一节“神奇液氮”化学实验课。
曹佳民博士为同学们讲解实验原理
曹佳民博士首先向同学们讲述了关于液氮的基础知识：“常压下液氮温度的临界温度为-196℃，是一种无色、无臭、无味、无毒的惰性气体。皮肤接触液氮可致冻伤，接下来的实验请大家注意安全。”
同学自己动手操作实验
曹佳民博士拿起一束鲜花，抽取其中一支展示给同学们观察。他将鲜花向下插入盛有液氮的敞口器皿，静待片刻后将鲜花缓缓拿起，用手轻轻一捏，娇嫩的鲜花瞬间粉碎，雨滴般清脆落下，在场的同学们目不转睛，惊呼一片。“大家知道这是什么原理吗？”曹佳民老师随即解释道：“因为鲜花内部有水分，一遇到极寒的液氮，水就会变成冰，这时的花瓣就会像薯片一样，轻轻一捏就会碎。”台下的同学们跃跃欲试，纷纷上台尝试，将鲜花放进液氮，轻轻一拍，散落的花瓣碎片盛开在讲台上，为原本平淡的讲台填上了几分不一样的色彩。
曹佳民博士将装满水的气球放入液氮中
紧接着，曹佳民博士拿起一个装满水的气球放入液氮中，过了一会儿再拿出来时，原本软趴趴的水球已变成一个散发着“冷气”的冰球，同学们相互传递冰球，纷纷感叹液氮的神奇制冷能力。随后，曹佳民邀请一位同学往装着液氮的保温桶里加入开水，滚烫的水接触到液氮的瞬间有大量白雾从保温桶中冒出。白雾飘在脚下，同学们如临仙境，整个教室如梦似幻。
热水加入液氮中所产生的化学反应
科学教育引航科学梦想。此次“三下乡”科普实践活动加深高校与中学的合作，不断丰富和拓展科学教育的内容和形式，为东堡中学的学生们提供更多与高校教师面对面交流的机会，全面提升科学素养，为培养更多具有创新精神和实践能力的新时代青年人才做出贡献。
(一审：陈小庭 二审：周小明 三审：周文革)
